蛋挞皮发酸吃了严重吗

一般来说，蛋挞皮发酸吃了不严重，食用者可以通过喝水、催吐、洗胃等方法来治疗，具体内容如下：
蛋挞皮是低筋面粉、高筋面粉、黄油、清水等物质组成的，用于包裹蛋挞液的可食用外壳。蛋挞皮发酸通常表示其已经变质了，吃了容易出现腹痛、腹泻等症状，但一般不严重。此时食用者可以通过多喝水来促使从体内排出，也可以用反复催吐的方法把蛋挞皮排出，还可以在医生的指导下进行洗胃治疗。
此外，建议食用者选择正确的方法来存放食物，避免食物的营养流失和发生变质。