什么是生酮饮食

马伟副主任医师

全科山东省立医院

生酮饮食是一种碳水化合物含量比较低、蛋白质含量适中、脂肪含量比较高的饮食模式，其目的是诱导酮体的产生。

生酮饮食通过模拟人体饥饿的状态，以脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源，进而改变脑能量的代谢方式，改变细胞特性，降低兴奋性，缓冲癫痫样放电。同时生酮饮食还有助于改变神经递质，改变脑细胞外环境，降低兴奋、和同步性。

临床上生酮饮食主要用于儿童难治性癫痫、肥胖、2型糖尿病等病症。通过限制碳水化合物的摄入，并提供足够的脂肪和适量蛋白质，可以迫使身体改变能量来源，从而使身体开始分解脂肪并产生称为酮体的代谢产物作为能量来源，有利于控制体重。

需要注意的是，生酮饮食并非适合每个患者，患者进行生酮饮食前，需要前往医院就诊，完善相关检查，明确诊断后遵医嘱进行相应的处理。平时患者应保持规律的作息，保证充足的睡眠时间，还应保持良好的心态，可通过听音乐、看书、绘画、下棋等方式来释放压力，转移注意力。