吃牛排减肥还是增肥

朱明炜主任医师

营养科北京医院

吃牛排减肥还是增肥通常取决于具体的情况，可能是减肥，也可能是增肥。

1.减肥：

牛排是一种营养较为丰富的食物，牛排的热量相较其他的肉类较低。如果减肥人士偶尔适量食用牛排，由于控制了摄入的热量，通常不会影响减肥。减肥人士适量食用牛排后通常可以为人体补充所需的能量，减肥人士有足够的精力可以进行运动，通常有助于减肥。还可以为人体补充所需的蛋白质、维生素B族等营养成分。

2.增肥：

牛排一般较为鲜美，如果减肥人士长时间大量食用此食物，由于摄入的热量过量，可能会容易导致脂肪堆积，可能会导致增肥。

需要注意的是，减肥人士过量吃牛排可能会增加胃肠道的负担，可能会出现腹胀、反胃等不适症状，还可能会容易出现上火的情况。

减肥人士注意饮食的同时还应加强体育锻炼，比如跳绳、跑步等，不仅可以减肥，还可以起到增强体质的作用。