鱼籽的嘌呤含量高吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

鱼籽的嘌呤含量通常比较高，在进食时要注意节制。

鱼籽通常是指鱼卵腌制成的食物或干制品，通常含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，还含有较多的嘌呤。鱼籽的嘌呤含量通常是比较高的，每100g的鱼籽通常含有150mg的嘌呤，属于高嘌呤食物。

因此，食用者在进食鱼籽时，要注意节制，不要一次性吃太多，以免导致身体摄入过量的嘌呤，可能会导致代谢出现异常，造成尿酸升高的问题，还可能会引发痛风，影响食用者的身体健康。

如果食用者已经患有高尿酸血症或痛风等疾病，通常不可以吃鱼籽。在进食高嘌呤食物后，食用者的疾病通常会被诱发，可能会出现关节肿胀、疼痛等症状，影响食用者的正常生活，不利于身体健康。

此外，如果食用者的身体比较肥胖，也要少吃鱼籽，以免导致脂肪堆积，造成肥胖加重的情况。建议食用者平时可以适当运动，比如慢跑、骑自行车、登山等，通常可以锻炼身体，提高免疫力。