黄花鱼鱼肝能吃吗

一般情况下，如果黄花鱼鱼肝没有感染寄生虫，通常是能吃的；如果黄花鱼鱼肝感染了寄生虫，通常是不能吃的。具体分析如下：
黄花鱼鱼肝含有丰富的微量元素以及蛋白质、维生素等营养成分，可以补充人体所需的营养成分，所以没有感染寄生虫的黄花鱼鱼肝，通常是能吃的；如果黄花鱼肝感染了寄生虫，吃后可能会影响人体健康，诱发腹痛、腹泻等不适反应，所以感染寄生虫的黄花鱼鱼肝通常是不能吃的。除此之外，黄花鱼鱼肝的胆固醇以及嘌呤含量较高，可能会导致血脂升高、痛风等，所以高脂血症、高血压、痛风患者应当少吃或是不吃黄花鱼鱼肝。