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亚铁氰化钾对人体的危害

马伟副主任医师

全科山东省立医院

亚铁氰化钾对人体可能没有危害,过量摄入可能会有危害,对消化系统、肾脏、心血管、甲状腺、骨骼等部位造成影响。

一、没有危害

亚铁氰化钾是一种常见的食品添加剂,是食盐中的抗结剂,用于防止金属铁锈蚀,也用于颜料、纸浆等工业生产。亚铁氰化钾的毒性较低,一般不会对人体造成危害。

二、危害

1、消化系统:长期或过量摄入亚铁氰化钾可能导致消化系统不适,引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、肾脏:亚铁氰化钾可能对肾脏产生一定的负担,过量摄入可能导致肾脏功能受损,引起排尿功能。

3、心血管:长期摄入亚铁氰化钾可能导致心血管疾病风险增加,如高血压、动脉硬化等。

4、甲状腺:亚铁氰化钾可能会干扰甲状腺激素的合成和分泌,导致甲状腺功能减退,或出现甲状腺功能亢进症。

5、骨骼:长期过量摄入亚铁氰化钾可能对骨骼健康产生影响,导致骨密度降低、骨折风险增加等。

建议日常减少接触亚铁氰化钾,如果不小心过量摄入,建议及时就医诊治。

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