多宝鱼死了变白能吃吗

通常情况下，多宝鱼死了变白不能吃。具体情况分析如下：
多宝鱼是身体扁平呈菱形状的鲆科菱鲆属动物，富含维生素、蛋白质、脂肪酸、钾元素、锌元素、铁元素、钙元素等营养物质，有补充营养、美容养颜等作用。如果多宝鱼死了变白，一般表明多宝鱼上有较多的细菌和寄生虫，吃了后可能会引起肠胃不适，导致患者出现腹泻、腹痛等症状，所以多宝鱼死了变白一般不能吃。需要注意，多宝鱼的嘌呤含量较高，吃了后可能会增加血液中尿酸的浓度，所以痛风患者不宜吃多宝鱼，以免病情加重。