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蛋挞皮有一点点酸味能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,蛋挞皮有一点点酸味,通常不能吃,以免出现腹泻的情况,具体内容如下:
蛋挞皮主要是以面粉为原材料制作成的一种用于包裹蛋挞液的可食用外壳,如果蛋挞皮有一点点酸味,通常是由于蛋挞皮放置时间较久,以至于发生了变质的情况。如果患者吃了变质的蛋挞,可能会刺激肠胃,造成肠胃功能紊乱,严重时可能会导致腹泻,所以一般情况下,蛋挞皮有一点点酸味,通常不能吃。如果患者吃了变质的食物,导致身体不适,一般可以在医生的指导下使用多潘立酮片、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片、蒙脱石散等药物进行治疗。
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