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喝完红酒可以喝酸奶吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,喝完红酒可以喝酸奶,具体情况分析如下:
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒,红酒里面含有大量的酒石酸、花青素、矿物质、单宁等物质。酸奶是以牛奶为原料制作而成的牛奶制品,富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。喝完红酒可以喝酸奶,主要是因为红酒和酸奶不仅不会产生不良反应,反而可以保护胃黏膜,有助于加速酒精的吸收,可以起到解酒的效果。如果患者喝完红酒,可以喝些温水,也能起到解酒的效果,缓解患者的不适症状。
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