苦瓜是碱性食物吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

苦瓜是碱性食物，建议食用者平时应该适量吃苦瓜，用药时需遵医嘱。

碱性食物一般是指代谢产物是碱性的食物，苦瓜通常属于碱性食物，含有奎宁这种生物碱类物质，能够帮助身体碱化尿液，促进尿酸的排出。因此，尿酸偏高的食用者通常适合吃苦瓜。

苦瓜是一种营养价值比较丰富的食物，含有膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、维生素等营养物质，食用者适量吃苦瓜后，通常可以给身体补充一定量的营养，有助于提高身体免疫力，增强身体的抗病能力。

苦瓜还可以药用，味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有祛暑、清热、明目、解毒的功效，食用者出现暑热烦渴、消渴、赤眼疼痛、疮痈肿毒等问题后，通常可以及时前往正规医院，在医生指导下吃苦瓜进行调理，可以改善情况。

建议食用者在吃苦瓜时，务必要节制，不要一次性吃太多，以免导致胃肠道的消化负担过重，出现恶心、腹胀、呕吐、腹痛等消化不良的问题，影响身体健康。