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冰虾的籽能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,冰虾的籽能吃,但需要适量吃。具体情况分析如下:
冰虾的籽里面富含蛋白质、虾青素、碳水化合物、核黄素、维生素、钙元素、铁元素等营养物质,其营养价值较高,具有养阴补虚、壮阳补肾等功效,冰虾的籽可以滋补身体,有利于身体健康,所以冰虾的籽能吃。需要注意,冰虾的籽中胆固醇含量较高,需要适量吃,不宜吃得过多,以免诱发高胆固醇血症,导致患者出现胸闷、胸痛、头晕、头痛等不适症状。患者平时在吃完冰虾的籽后可以进行适当的运动,比如跳绳、跑步等,有助于促进消化。
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