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香榧外面那层黑的可以吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

香榧一般指榧树的干燥成熟种子,通常情况下,香榧外面那层黑的可以吃,但口感较差,具体内容如下:
香榧富含不饱和脂肪酸、葡萄糖、挥发油等营养物质,具有杀虫消积、润肠通便、润肺止咳等功效,对身体较好。香榧外面那层黑的一般指香榧的外衣,没有毒素,通常不会对身体造成不利影响,所以通常情况下,香榧外面那层黑的可以吃。但由于香榧外面那层黑的比较坚硬,不容易被肠胃消化,一般不建议吃,容易加重肠胃负担,还容易影响口感。
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