新鲜的鸡苦胆能不能生吃

一般情况下，新鲜的鸡苦胆不能生吃，可能会对身体造成不良影响。具体分析如下：
通常鸡苦胆含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，味苦、性寒，入肺、肝、胆经，具有消炎杀菌、止咳祛痰、清热解毒等功效，新鲜的鸡苦胆不能生吃，虽然新鲜的鸡苦胆本身没有毒，但是其中可能有大量的细菌、病毒、寄生虫，生吃可能会导致人体的胃肠道被细菌、病毒等微生物感染，引发一系列胃肠道疾病，如急性胃肠炎、溃疡性结肠炎等，同时还可能会导致人体感染鸡的寄生虫，从而引发寄生虫病，危害人体健康，所以新鲜的鸡苦胆不能生吃。