杏核里的杏仁能生吃吗

一般情况下，杏核里的杏仁是否能生吃，需要根据具体情况来判断，如果是甜杏仁，通常能生吃；如果是苦杏仁，通常不能生吃。具体分析如下：
1.能生吃：如果杏核里的杏仁是甜杏仁，一般不含有毒物质，通常能生吃，可以起到镇咳平喘、润肠通便等作用。
2.不能生吃：如果杏核里的杏仁是苦杏仁，可能会含有维生素B17，生吃时这种物质容易被口腔内的唾液水解，可能会释放出有毒物质，这种情况通常不能生吃，否则容易引起头晕、腹泻等症状。食用者可以将杏核里的杏仁炒熟后再吃。