甲鱼里面白色东西能吃吗

一般情况下，甲鱼里面白色东西能吃，但是要少量地吃，不能过多地吃。具体分析如下：
甲鱼里面白色东西应该是脂肪，通常能少量地吃，有助于补充身体所需要的能量。但是不能过多地吃，否则可能会导致摄入的脂肪过多，而大量的脂肪堆积在体内，容易引起肥胖。甲鱼不仅肉味鲜美，而且营养价值比较高，是一种比较名贵的滋补食物，其全身各部分均可以入药，一般能够起到滋阴清热、平肝益肾等作用。
建议食用者购买新鲜的甲鱼来吃，否则容易发生不良反应。