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芒果核黑了可以吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

芒果是芒果的组成部分之一,一般情况下,芒果核黑了不可以吃,以免引起身体不适,具体内容如下:
芒果核中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质,具有健胃、消食、杀菌等功效,对便秘、食欲不佳等症状有一定的缓解作用。芒果核黑了通常表示芒果内部已经被氧化或腐烂,所以芒果核的营养物质可能已经受到破坏,是变质的表现,若吃了容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,会对身体健康造成不良影响,所以芒果核黑了一般不可以吃。
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