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五谷豆浆对血糖的影响是什么

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

适量喝五谷豆浆一般对血糖没有明显的影响,过量喝五谷豆浆可能会导致血糖异常上升。
五谷豆浆是用黄豆、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成,营养非常丰富,易于消化吸收,通常含糖量不高,适量饮用不会导致血糖的异常波动,还可以补充人体每日所需的营养元素,有助于机体的健康。但是五谷豆浆富含淀粉,如果过量饮用,可能会导致淀粉转化为葡萄糖后沉积在机体内,可能导致血糖升高,所以需要控制饮用量。
如果患者的血糖指数异常波动,需要及时完善相关检查,在医生的指导下进行治疗。
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