春天的白菜能吃吗

春天的白菜一般能吃，但需注意适量。
白菜是营养价值较高的一种蔬菜，可帮助人体补充蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、铁、钙、磷等营养成分，具有润肠通便、生津止渴等作用，一般春天的白菜是可以吃的。因为白菜通常可分为秋冬大白菜、春季大白菜和夏季大白菜，因品种差异以及播种时间不同，所以白菜成熟的季节也有所差异，但是通常都不会影响白菜的营养价值，通过吃白菜可以为身体补充所需营养，有助于增强体质。
但是因为白菜富含膳食纤维，建议避免一次性吃得过多，以免导致胃肠负担过重，引发胃胀、恶心等不适症状。