牛肝的热量

牛肝的热量通常不算特别高，食用者可适量地食用。
牛肝是一种较为常见的食物，营养价值较高，含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、钠、磷、钾等营养物质。该食物的热量一般不算特别高，每100g牛肝的热量约为139大卡，适当地吃牛肝通常不会使食用者摄入过多的热量，一般不会直接引起肥胖，还有助于为食用者补充身体所需要的营养。
但是，食用者应避免过量地吃牛肝。因为牛肝属于高胆固醇食物，每100g牛肝约含有297mg胆固醇，若不注意控制食用量，容易导致血脂异常。
在日常生活中，食用者应注意均衡膳食搭配，不要过度节食、挑食，亦不可暴饮暴食，食用者平时可以适当进行运动，如通过散步、慢跑、瑜伽等项目来锻炼身体，通常有助于增强体质。