炸豆腐的功效与营养价值

炸豆腐的营养价值较好，可以补充营养，还具有开胃、增强免疫力等功效，但建议少吃。
1、补充营养：炸豆腐中含有镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸，以及蛋白质、脂肪等成分，营养价值较好，适量食用可以补充营养，增强体质。
2、开胃：经过油炸后的豆腐，相比普通的豆腐，口感更好一点，部分人可能会加入辣椒调味，具有开胃的功效。
3、增强免疫力：炸豆腐营养丰富，适量食用补充营养后可以增强免疫力，提高抗病能力，预防免疫力下降后引起感染。
此外，其还具有补充能量的功效，但不建议过量吃炸豆腐，油炸食物的热量较高，不易消化，还可能会引发肥胖。