千张和豆腐哪个热量高

千张和豆腐相比，千张的热量更高一些，但是二者的热量都不是特别高，日常可以适量吃。
千张和豆腐都是豆制品，不过豆腐是压成块，千张是压制成比较薄的豆腐干片，其含水量较低，每一百克千张中约含有262千卡的热量相较于豆腐而言，其热量较高，因为每一百克豆腐中约含有57千卡的热量。所以如果是减肥人士吃，选择豆腐更好，热量更低，一般不会引起发胖。但是千张的热量也不是特别高，少量吃一般也不会引起长胖，且口感与豆腐有较大的不同，可以根据自身情况，选择合适的豆制品吃。
不建议痛风人群吃豆制品，不管是千张还是豆腐，其中的嘌呤含量都较高，可能会诱发痛风。也不建议雌激素分泌较多的人吃，避免引起内分泌失调。