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豇豆籽的功效作用

朱明炜主任医师

外科北京医院

豇豆籽是豇豆果实中的种子,是比较常见的蔬菜,其具有调节血糖、降低胆固醇、减肥美容等功效作用。具体分析如下:
1.调节血糖:豇豆籽含有丰富的膳食纤维和慢性碳水化合物,有助于稳定血糖水平,预防糖尿病和代谢综合征。
2.降低胆固醇:豇豆籽中富含饱和的脂肪酸,可降低血液中的胆固醇水平,预防心脑血管疾病。
3.减肥美容:豇豆籽含有较少的热量和脂肪,而且富含维生素C和抗氧化剂,能够促进身体新陈代谢,减少皮肤黑色素的沉着,实现减肥美容的效果。
此外,豇豆籽还具有助消化、抗疲劳的功效作用。但需要注意的是,豇豆籽在食用前需要经过合理加工处理,以去除其中的有毒成分,以免对健康造成不良影响。
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