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蜜薯和鸡蛋能一起吃吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

蜜薯和鸡蛋一般能一起吃,注意适量即可。
蜜薯是红薯中的一种,糖分含量相对较多,口味更甜,还含有淀粉、糖分、纤维素等营养成分,可以补充营养,缓解便秘,一般不与鸡蛋相克。鸡蛋是常见的营养食物,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等营养成分,具有补充营养、增强体质的功效,通常能与蜜薯一起吃,达到更好的滋补效果。二者不是相克食物,同食后一般不会影响身体健康,还对身体有一定好处。
但不建议过量吃蜜薯和鸡蛋,可能会加重胃肠负担,引起、腹痛、腹泻等不适症状。并且,如果对其中一种或两种过敏,建议禁食,避免引起过敏反应。
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