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生杏子有毒吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

杏子一般指杏。生杏一般是有毒的。
杏是一种日常生活中较为常见的水果,含有碳水化合物、钾、维生素A、维生素P、柠檬酸等营养成分,日常生活中一般是吃熟杏子,可以补充营养,还具有清热解毒的功效。通常不能生杏,是有毒的,其中含有一定量的苦杏仁苷,不小心吃了后会与体内的营养物质发生反应,从而形成有毒物质,可能会抑制神经中枢,引起头晕、头痛等不适症状。还会刺激胃肠黏膜,引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
通常建议吃熟杏,如果不小心吃了生杏,建议多喝水促进消化,如果症状较为严重,建议及时就医通过催吐、洗胃等方法来缓解。
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