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晚上吃生腌海鲜会胖吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

晚上吃生腌海鲜可能会胖,也可能不会胖,主要取决于食用量,具体分析如下:
1.可能会胖:生腌海鲜在腌制过程中需要添加大量盐和糖,这些食物都是高热量的,吃多了容易引起体内热量摄入过量,导致体重增加。部分腌制海鲜含有较高脂肪,如腌熏鲑鱼、腌制桶状鱼等,这些脂肪也会在体内堆积,导致体重增加。此外,晚上人体代谢率较低,消化系统的吸收能力也降低,如果在晚上摄入过多的食物,很容易被身体转化成脂肪,并存储下来。
2.可能不会胖:如果晚上吃的生腌海鲜少,并且一天食物总热量摄入控制在正常范围内,那么可能不会导致发胖。
建议合理控制食量,避免过量进食,可以在晚餐后适当运动,促进身体代谢,有利于控制体重。
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