鸡、鸭、鹅蛋的营养价值及功效作用

鸡、鸭、鹅蛋的营养价值较高，富含营养物质，有补充营养、改善微循环等功效与作用。
1、鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质，且是容易被人体消化吸收的，脂肪含量也比肉低，微量元素多，除了补充身体所需的蛋白质外，还可以补充铁、卵磷脂等营养物质。
2、鸭蛋：鸭蛋富含维生素，如维生素B2、维生素B1、维生素D、维生素A等，还有大量磷脂、蛋白质、微量元素等，可以改善体内微循环，进而促进身体健康。
3、鹅蛋：鹅蛋属于较温的食物，可以祛寒，让身体暖和，还富含卵磷脂，对一些慢性病患者非常有益，尤其是高血压、心脏病等患者。
一般建议适量吃蛋类，否则蛋白质过多会导致身体不适，如出现消化不良的情况。