南瓜干有什么营养和功效

南瓜干是将南瓜去皮去籽、切成薄片后晾晒和烤制而成的，其营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，具有保护心血管、提高免疫力、促进消化、补血益气。详情如下：
一、营养
南瓜干富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，如β-胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等。
二、功效
1.保护心血管：南瓜干富含食物纤维和钾，在降低胆固醇、预防动脉硬化、降低血压等方面有良好的效果，保护心血管健康。
2.提高免疫力：南瓜干含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，具有抗氧化、清除自由基和增强免疫力的作用。
3.促进消化：南瓜干含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘和消化不良等问题。
4.补血益气：南瓜干中含有丰富的铁元素，有助于预防和治疗缺铁性贫血，同时还含有一定的维生素B族和叶酸，有益于补血益气。
在日常饮食中适当食用南瓜干，对于身体健康具有很好的保健作用，但需注意，南瓜干本身的热量较高，需注意控制食用量，避免摄入过多的热量，引起不良反应。