猪肝和鸭血哪个更补血

一般鸭血相对更为补血。
猪肝和鸭血都是补血的食物，含有丰富的铁元素，能够为人体补充钙质，并且还含有血红素，能促进体内铁元素的吸收和存储，从而增加血红蛋白的合成，达到补血的目的。但通常每100g鸭血的铁元素含量大约为30.5mg，每100g猪肝含有的铁元素大概为22.6mg，相对鸭血更低，具体的铁元素含量因鸭子和猪的大小、种类等有所不同，但通常鸭血的铁元素含量会稍高于猪肝，因此鸭血的补血能力相对更强。
总之，猪肝和鸭血都是比较不错的补血食物，可以根据个人口味选择其中一种食用。但尽量避免过量食用，以免增加消化负担，引起身体不适。