糖尿病能吃板栗薯吗

糖尿病患者不建议吃板栗薯。
虽然板栗薯的营养成分比较丰富，具有补中益气、强筋健骨的功效，但是板栗薯的血糖生成指数约为77，属于高血糖生成指数食物。如果患者吃板栗薯，就容易导致机体的血糖发生变化，不利于机体的健康。
建议患者平时要尽量避免吃含糖量高的食物，如白砂糖、红糖、蜂蜜等。可以采取少食多餐的方式进食，可以保证血糖的平稳。可以适当吃一些玉米面、黑米、荞麦面等粗粮食物，有利于机体的健康。
患者应该适当运动，尽量选择餐后半小时运动，如慢跑、游泳、骑自行车等，但不应该剧烈运动。也要保持良好的作息，避免过度劳累。另外患者需要遵照医嘱用药，将血糖控制在正常水平，以免影响机体的健康。
[1].《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版[J].营养学报，2019，41(05):324.