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糖尿病不能吃米饭吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者能少量吃米饭。
建议用量:150g(约1碗)/天
米饭含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质,易消化、吸收。米饭的升糖指数较高,约为71,糖尿病患者少量吃米饭可以补充营养,维持器官的正常功能,不会导致血糖水平明显升高,一般不会加重病情。
建议糖尿病患者不要过量吃米饭,因为米饭的碳水化合物在进入体内后,就可能会转化为糖分,过量吃可能会导致血糖水平升高,导致病情加重。此外,脾胃虚弱、胃溃疡、高脂血症等人群也应谨慎吃米饭。
糖尿病患者平时要减少糖分的摄入,尽量避免吃高糖的食物,如蛋糕、巧克力、奶茶等。平时还需要养成良好的生活习惯,尽量早睡早起,保证充足的睡眠时间,有利于身体健康。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社,201807.325.
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