胆结石可以吃绿豆吗

胆结石患者可适量吃绿豆。
建议用量：约50g/天
胆结石患者在饮食方面需注意避免吃高脂肪、高胆固醇的食物，如羊肉、奶油、黄油等，而绿豆不属于此类食物，所以胆结石患者适量吃绿豆通常不会对病情造成不良影响。并且绿豆中通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A等营养成分，还可为身体补充营养，是有利于病情恢复的。
但是绿豆性寒，不能吃得过多，如果吃得过多，可能会对胃肠造成刺激，出现胃痛、食欲不振、腹痛等不适症状，因此胆结石患者应注意不能一次性吃得过多。此外，8个月以内的婴儿、脾胃虚寒、对绿豆过敏等人群也需慎吃绿豆。
建议胆结石患者在平时避免吃刺激性强的食物，如辣椒、洋葱、生蒜等，较为适宜吃瘦肉、鸡肉、苹果等食物。