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糖尿病病人能吃白银耳吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病病人一般能适量吃白银耳。
建议用量:约15g/天
白银耳一般属于低升糖指数的食物,糖尿病病人适量吃此食物一般不会导致血糖异常升高,也不会导致病情加重。白银耳含有蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分,适量吃此食物还可以为人体补充营养。
糖尿病病人应避免过量吃白银耳,以免加重胃肠道的负担,进而出现恶心、呕吐、食欲减退等症状。此外,风寒咳嗽患者、对白银耳过敏者等通常慎吃白银耳,以免导致身体不适。
糖尿病病人平时应多喝温水,适量吃一些清淡、含糖量较低的食物,比如鱼肉、豆腐、芹菜等。糖尿病病人还应注意休息,适当地进行运动,积极地配合医生进行治疗。
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