高血压可以吃牛杂吗

高血压患者可以少量吃牛杂。
建议用量：约50g/天
高血压患者日常生活中一般需要以低盐、低脂、低糖饮食为主，控制血压水平，避免出现不适症状。牛杂富含蛋白质、维生素等营养成分，营养价值较高，高血压患者日常可以少量吃牛杂，对身体没有太大影响，还能补充营养，增强体质。
不建议过量吃牛杂，含有较多的不饱和脂肪酸，易引起胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等水平升高，导致动脉粥样硬化，引起病情发作。此外，痛风患者、高尿酸血症患者、对牛杂过敏者等人群也应慎食牛杂。
建议高血压患者日常注意饮食清淡，少吃烧烤、炸鸡、肥肉等食物，适当进行运动，如打太极拳、慢跑等，增强体质，控制病情。