胃溃疡能吃绿豆芽吗

胃溃疡患者可适量食用绿豆芽。
建议用量：30g（约1小把）/天
胃溃疡是指胃黏膜受损后，在胃内壁形成的溃疡面。胃溃疡患者适量食用绿豆芽一般不会加重胃黏膜的受损程度，不会影响病情。而且绿豆芽中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质，能满足患者的营养需求，增强免疫力，还能起到清热解暑、预防便秘的作用。
但绿豆芽性偏寒，含有较多膳食纤维，不宜大量食用，大量食用后有可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状。此外，过敏体质、痛风等人群也应慎食绿豆芽。
建议患者在饮食上应以清淡、易消化的食物为主，可以适量食用冬瓜、瘦肉粥、猕猴桃等食物，避免食用红烧肉、火锅、烤串等油腻、辛辣的食物，还应保持饮食卫生，规律进食。