胰腺炎可以吃蛋黄吗

胰腺炎患者一般不建议吃蛋黄。
胰腺炎说明胰腺出现炎症性损伤，可能有上腹痛、腹泻等表现，该疾病的发生通常和饮食有关，患者需注意做好饮食调理，才有助于病情恢复。蛋黄虽然含有维生素A、钙、铁等营养成分，但是脂肪含量也较高，胰腺炎患者吃了后容易加重消化负担，刺激胰腺分泌，从而可能导致病情加剧。
胰腺炎患者饮食方面要注意低脂、少渣、清淡，较为适合吃蛋清、鱼、冬瓜等食物，应注意避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、洋葱、炸鸡等。
胰腺炎患者平时也要注意忌烟酒，保持心态平和，避免剧烈运动，不要熬夜，配合医生对原发疾病做好积极治疗。