糖尿病能吃魔芋粉吗

糖尿病患者可以适量吃魔芋粉。
建议用量：约40g/天。
魔芋粉通常是魔芋研末后制作而成，魔芋是一种低糖低脂的食物，含有丰富的植物性膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养素，可补充机体所需营养，并且延缓血糖上升速度。并且魔芋粉还能代替一部分高淀粉类主食，使患者减少碳水化合物和糖分摄入，有助于控制血糖。
过量魔芋粉吃容易引起胃肠快速蠕动，导致腹泻、腹痛等不适症状。此外，消化功能差者、易过敏体质、皮肤病者、体质虚寒者、孕妇等人群也应慎食魔芋粉。
建议糖尿病患者日常减少肥肉摄入，减少烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，多吃富含优质蛋白、脂肪含量较少的食物如鸡肉、鱼肉、牛肉等。患者还需要多吃新鲜蔬菜，如菠菜、莴笋、空心菜等，增加维生素的摄入。