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贫血可以吃银耳吗

王相华主任医师

内科山东省立医院

贫血患者可适量吃银耳。
建议用量:约100g/天
银耳的营养价值较高,含有维生素B1、钙、铁、镁等营养成分,贫血患者适量吃后能够补充营养,提供能量,增强免疫力。并且银耳中还含有一定量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,起到润肠通便的功效。因此,贫血患者可适量吃银耳,一般不会加重自身病情。
银耳所含有的营养成分通常不会起到补血的效果,所以贫血患者不要过多吃银耳。此外,风寒咳嗽患者、痰湿体质患者、胃肠功能紊乱患者等应慎吃银耳。
贫血患者应保持良好的作息,保证充足的睡眠时间,避免劳累、熬夜。注意饮食习惯,多吃含铁量高的食物,如动物内脏、瘦肉、菠菜等。
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