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肾炎可以吃豆腐吗

张聪副主任医师

内科中日友好医院

肾炎患者可适量吃豆腐。
建议用量:约100g/天
豆腐营养丰富,豆腐含有铁、钙、磷、镁等微量元素,还富含优质蛋白质和糖分,有补充钙质、清热润燥的好处。并且豆腐符合肾炎患者的低盐、低脂、低嘌呤、优质蛋白质的饮食原则,适量吃大多不会使病情加重。因此,肾炎患者可适量吃豆腐,对身体有一定的好处。
豆腐中蛋白质含量较高,肾炎患者平时应避免过多吃豆腐,以免自身无法完全将其吸收、利用,增加胃肠道和肾脏的负担,不利于病情的恢复。此外,腹泻患者、缺铁性贫血患者、痛风患者等应慎吃豆腐。
肾炎患者在患病期间应保持家庭环境卫生,每天开窗通风,养成良好的生活习惯,外出时可佩戴口罩,平时注意清淡饮食,适量吃小米粥、蔬菜粥、鸡蛋羹等食物。
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