痛风可以吃木耳吗

痛风患者可适量吃木耳。
建议用量：约100g/天
木耳含有蛋白质、膳食纤维、铁、钙、磷等多种营养成分，每100g木耳中含有约38mg嘌呤，不属于高嘌呤食物，痛风患者适量吃木耳，有助于补充机体所需的营养成分，而且不会影响疾病恢复。
患者应该避免过量的吃木耳，可能会影响胃肠功能，不利于营养物质吸收。此外，出血倾向或凝血机制障碍者、腹泻患者、对木耳过敏者等应该慎吃木耳。
建议痛风患者保持良好的生活习惯，避免长时间劳累，避免进食动物肝脏、海鲜、炸鸡等高嘌呤食物，以免影响疾病恢复。
[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社,201908.351.