肾衰竭可以吃土豆吗

肾衰竭患者可适量食用土豆。
建议用量：100g（约1个）/天
肾衰竭是指因各种原因导致的肾功能下降，会出现恶心、食欲下降、少尿、水肿等症状。土豆中含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、钾等营养物质，肾衰竭患者适量食用后可以补充人体所需的营养元素，将钠排出体外，在一定程度上起到利尿消肿的作用，辅助预防高血压，减轻水肿。
但是，肾衰竭患者的肾脏细胞已经受到了损害，食用过多土豆会导致体内的钾过多，增加患高钾血症的风险，所以一般不建议肾衰竭患者过量食用土豆。此外，脾胃功能弱、糖尿病等人群也应慎食土豆。
肾衰竭患者要减少钾、磷的摄入，饮食上可以避免食用山药、香蕉、马铃薯等含钾高的食物，尽量减少食用榨菜、咸菜、酸菜等高盐食物。同时要注意改善生活方式，可以适当进行慢跑、瑜伽、跳绳等有氧运动，可以控制体重，辅助降低血压和血糖。