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胃癌能吃韭菜吗

曹键副主任医师

外科北京大学人民医院

胃癌患者可适量食用韭菜。
建议用量:约100g/天
韭菜中含有大量的蛋白质、硫化物、维生素C、胡萝卜素、矿物质等营养成分,胃癌患者适量食用可以补充机体所需的营养,其中的硫化物可以散发出独特的香味,可以增进食欲,帮助消化,还具有润肠通便的功效。
韭菜含有膳食纤维,通常不建议胃癌患者过量食用韭菜,胃癌患者过量食用会加重胃的负担,不利于病情恢复。此外,过敏体质、口腔溃疡、孕妇等人群要谨慎食用韭菜。
胃癌患者日常要注意加强营养,合理饮食,尽量少食多餐,避免食用辛辣、生冷的食物,比如洋葱、辣椒、雪糕等,还可以适量参加体力活动,有助于增强体质。
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