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脂肪肝可以吃三文鱼吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

脂肪肝患者可适量食用三文鱼。
建议用量:约100g/天
三文鱼中含有较多蛋白质、钙、维生素A、维生素D等营养物质,脂肪肝患者适量食用三文鱼可以补充人体所需的营养,提供正常生理活动所需的能量,促进新陈代谢,增强免疫力,有助于病情恢复。
但是,三文鱼中也含有一定量的脂肪,脂肪肝患者不宜过多食用,防止脂肪摄入过多,进而加重肝脏损伤,不利于控制病情。此外,过敏体质、高尿酸血症、痛风、高血压等人群也应慎食三文鱼。
建议脂肪肝患者要控制脂肪的摄入,平时尽量避免食用红烧肉、烤肉、油条等高脂肪的食物,可以适量食用新鲜的蔬菜和水果,如油麦菜、菠菜、苹果等。同时还要注意适当进行有氧运动,比如跳绳、游泳、瑜伽等,可以减少体内多余的脂肪,控制体重。
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