陈皮可以单独泡水喝吗

陈皮是指晒制后的橘子皮，通常可以单独泡水喝，也具有一定的功效。
陈皮药食同源，常用作佐料使用，而中医临床上用作药物时，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以缓解脘腹胀满、咳嗽痰多等情况，还可以用于治疗食积，缓解便秘、腹痛等情况。陈皮一般可以单独泡水喝，同样具有上述功效，并且陈皮味辛，可以刺激味蕾，促进食欲。但是在泡水饮用时需要将陈皮清洗干净，也要选择没有发霉的陈皮，避免饮用后对胃肠道造成伤害。
陈皮不只能单独泡水喝，还能与其他药物配伍使用，比如配山楂、神曲缓解食积气滞、脘腹胀满；配苍术、厚朴治疗中焦寒湿、脾胃气滞。但需要在医生指导下用药，避免引起不良反应。