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经常吃红薯粉对身体有害吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

经常适量吃红薯粉对身体通常没有害,如果经常大量吃可能有害。
1、没有害:红薯粉有丰富的膳食纤维,可以刺激肠壁,具有润肠通便的功效,经常适量吃可以预防和改善便秘。红薯中的黏蛋白可以增加动脉血管壁的弹性,保护心血管,所以经常适量吃对身体通常没有害。
2、可能有害:红薯粉的淀粉和糖分比较高,容易刺激胃酸分泌,所以经常大量吃红薯粉容易引起消化不良,出现腹胀、便秘等症状。因为红薯粉当中的碳水化合物偏高,长期过量摄入会转化成较多的葡萄糖,如果没有及时消耗容易导致肥胖。
平时要注意饮食健康,合理膳食,避免暴饮暴食,三餐按时定量。
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