过期的醋能吃吗，对人体有哪些危害

过期的醋一般不能吃，对人体的危害可能有胃肠不适、肠道菌群超标。
醋是一种生活中常用的调味品，可以增加食物的新鲜度，发挥调味和开胃功能。但是建议不要吃过期的醋，因为其中的成分开始变质，吃了可能引起胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等不适症状。并且细菌可能会在酸度比较高的环境中快速生长，容易导致肠道菌群超标，造成胃肠功能紊乱。若不适感明显，要及时就医。
同时，醋过期之后营养价值也随之下降，建议吃在保质期内的食物。