牛奶蒸馒头会破坏牛奶的营养吗

牛奶蒸馒头一般不会破坏太多牛奶的营养。
牛奶的营养价值比较高，含有多种人体必需的维生素和矿物质，并且在高温下营养不会流失太多，所以如果用牛奶蒸馒头，一般不会让牛奶的营养被破坏太多。用牛奶蒸馒头不会影响整体的口感，还可以让馒头的口感更香甜，带着奶香味，增强食欲。如果担心高温破坏牛奶的营养，当牛奶表面出现小波纹时，可以用文火保持数十秒，降低对营养成分的影响，同时也能达到消毒的目的。
在日常生活中需要保持饮食营养均衡，避免挑食、偏食，有利于身体健康。