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长期喝鱼鳞汤有什么好处

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

长期喝鱼鳞汤通常有补充营养、增强记忆力、保护血管等好处,但不宜过量食用。
1、补充营养:鱼鳞是附着在鱼表面的外壳,通常含有蛋白质、维生素、铁等营养元素。如果进食者长期进食该汤品,一般能够为身体补充营养,有益于增强体质。
2、增强记忆力:鱼鳞通常含有卵磷脂,一般有助于增强大脑的活力,有利于加强大脑神经元之间的信息传递,在一定程度上有益于提高记忆力。
3、保护血管:鱼鳞一般含有多种不饱和脂肪酸,有助于降低体内的胆固醇水平,对于血液黏稠度有一定的调节作用,在一定程度上可起到改善体内微循环的作用,有利于保护血管,有益于降低形成斑块的风险。
此外,喝该类汤品还有助于预防骨质疏松。需要注意的是,进食者应避免过量地喝该汤品,以免加重胃肠道负担,并且鱼鳞汤属于食物,一般无特殊药用功效,通常无法治疗疾病。
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