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白玉菇和牛肉可以一起吃吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

白玉菇和牛肉通常可以一起吃,可以补充营养。
白玉菇是一种食用菌,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,而牛肉是常见的肉类,含有丰富的蛋白质和氨基酸,两者没有明确的搭配禁忌,不会发生明显的冲突,通常是能一起吃的。白玉菇还含有磷、铁、锌、维生素以及多糖等营养物质,和牛肉同时吃还可以让人体摄入的营养成分更加全面,促进机体的生理功能正常运行,在一定程度上提高机体的抗病能力。
但是要适量吃白玉菇和牛肉,保持饮食营养均衡,避免挑食、偏食。
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