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骨折可以吃香菇吗

张博副主任医师

骨外科首都医科大学附属北京朝阳医院

骨折患者可以适量食用香菇。
建议用量:100g(约10个)/天
骨折多是由受到外力暴击所造成的,导致骨的完整性破坏或连续性中断,此时患者的身体比较虚弱,需要补充较多营养来促进骨折愈合。香菇中含有较多维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分,骨折患者食用后可以提供身体所需的能量,提高免疫力,有助于病情恢复。
建议骨折患者要适量吃香菇,不要吃得太多,防止加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。此外,过敏、痛风等人群也应慎食香菇。
建议骨折患者平时可以适当补充钙质来促进骨骼愈合,如适量食用豆腐、大豆、瘦肉、牛肉等含钙量丰富的食物。恢复期间也可以多晒太阳,有助于钙质的吸收。
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