石斛怎么吃

石斛是中药材，可以直接食用，也可以炖煮、煎汤，需遵医嘱使用。
1.直接食用：如果是新鲜、脆嫩的石斛，通常可以在医生的指导下直接食用，口嚼后吞咽。一般没有较大的危害，可以发挥石斛的部分效果，但是脾胃虚寒的人不建议吃。
2.炖煮：也可以在医生的指导下在食物中适量添加，可以起到保健的作用，如粥、鸡汤、骨头汤等。但是建议适量吃，以免导致肠胃不适。
3.煎汤：石斛作为中药材，医生还可以根据患者的实际情况进行配伍后煎汤，起到治疗疾病的效果。